マンガでわかる調理師試験攻略テキスト＆問題集 [ 法月光 ]
■法月光■新星出版社■2014年04月マンガを読んで「調理師」筆記試験合格レベルの知識が身につくテキスト＆問題集。難しい法律の知識やはじめてだとイメージしづらい専門用語が、マンガの中で具体的に理解できてしまうすぐれた内容。本文の解説もキャラクターの会話形式で進むのでスラスラと頭に入る。マンガ・本文ともに重要語句は赤字で書かれ暗記しやすい！受験者数も多い人気資格。専門学校生から一般受験者まで対象。発行年月：2014年04月 ページ数：343p サイズ：単行本 ISBN：9784405032187 法月光（ノリズキヒカル）1948年静岡県生まれ。元・華調理製菓専門学校教務部長。静岡教育委員会（静岡市役所）、武蔵野調理師専門学校を経て、華調理製菓専門学校に講師として勤務町田とし子（マチダトシコ）長崎出身の漫画家。2008年に月例コミックブレイド漫画賞NEO優秀賞受賞作『兄は珍獣』でデビュー（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 食文化概論／2 衛生法規／3 公衆衛生学／4 栄養学／5 食品学／6 食品衛生学／7 調理理論 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師
価格:1728円
→ 商品詳細・評判・口コミはこちら
